蛋白质

蛋白质，生命物质基础，有机大分子，氨基酸组成 人体中有多种蛋白质，它们功能多样，比如酶有催化作用，血红蛋白能运输氧气。 胶原蛋白属于蛋白质的一种。它是细胞外基质的主要成分，具有很强的伸张能力，主要存在于动物的结缔组织中，像皮肤、骨骼、肌腱等，使这些组织保持韧性和弹性。例如，它就像建筑物中的“钢筋”，让皮肤紧致，减少皱纹，帮助维持骨骼的结构和强度。 蛋白质 氨…